ヤーコンとは
ヤーコンは南米アンデス地方を原産とする菊科の植物です。暑さや寒さを苦手としており、４～５月に植え付けをし、１１月頃に収穫します。
また、フラクトオリゴ糖の含有量が非常に多く、
・虫歯になりにくい
・ダイエット効果がある
・おなかの調子をよくする
・血液や血行を正常に保つ
・便秘を治す
といわれています。
2012年9月 9日｜14:05
9月のヤーコン
ちょっとご無沙汰してしまいました、ヤーコンおねえさんです。
残暑が厳しい毎日ですが、みなさまいかがお過ごしでしょうか？
ヤーコンおにいさんの情報によると、キッズパルファームがある昭和村も、朝晩はだいぶ涼しくなり秋の気配を感じるようですが、
やはり日中はまだまだ暑いようで、30度を超えているそうです。
夏の季語でもある「ひまわり」。そろそろ見納めでしょうか？
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ヤーコンはというと、順調に生長中！
背の高いもので２メートル程度にまで生長しているそうです。
青々と茂る葉が並ぶと迫力がありますね。
大きい葉は、直径で20センチほどあるんだとか！
さて、ヤーコン畑の横にあるサツマイモの畑に目をやると、、、？
つるが伸びて畑に広がっているのがわかりますね。
つるの元がどこにあるのか分からないほど！
来月の収穫が楽しみです♪
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ヤーコンのまわりに植えたひまわりはピークが過ぎ、種がつき始めたようです。
夏の終わりは少し寂しいですが、実り豊かな秋がもうすぐそこにきていると思うと、ワクワクします！
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ヤーコンおにいさん
昭和村でヤーコン育ててます。現地から農園の様子をお伝えします。ヤーコンおねえさん
ヤーコンのこと、少しずつ勉強中。ヤーコンとともに成長します。
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