キッズパルファームからのメッセージ

キッズパルファームの様子

人間も大きな自然の一員です。私たちは皆、命あるものを育て、それを食して生きています。…

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ヤーコンとは

ヤーコンの種芋

ヤーコンは南米アンデス地方を原産とする菊科の植物です。暑さや寒さを苦手としており、4~5月に植え付けをし、11月頃に収穫します。
また、フラクトオリゴ糖の含有量が非常に多く、
・虫歯になりにくい
・ダイエット効果がある
・おなかの調子をよくする
・血液や血行を正常に保つ
・便秘を治す

といわれています。

2009年12月アーカイブ

丑(うし)から寅(とら)へ


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                  2009年夏 昭和村で出会った牛



幼児教室で農園をスタートさせて、8ヶ月。

自然が相手ということで心配もありましたが
11月には、たくさんのヤーコンを収穫できました。


そして、ヤーコンを使ったおいしいロールケーキも
作っていただきました。


もちろんヤーコンおねえさんも、お家で作りましたよ!
とってもおいしくて好評でした。


来年もキッズパルファームをどうぞよろしくお願いいたします。


スタッフ一同より

来年に向けて


標高700mの昭和村にあるキッズパルファーム。
12月に入り、これからどんどん寒くなります。
どれくらい雪が降るのかな。
雪だるまたくさん作れるかな?
ヤーコンおねえさんもとっても楽しみです。


そして、もうすぐ楽しいクリスマス。
サンタさんくるかな~?
寒さに負けず、毎日元気で過ごしてくださいね。


ヤーコンおにいさんから、ファームだよりが届きました!


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                             12/10撮影

村内の畑は冬支度が始まっています。
キッズパルファームも冬に備え、準備を開始しました。


ヤーコン芋を掘り起こした畑は、
耕運機(こううんき)で整備しました。

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