ヤーコンとは
ヤーコンは南米アンデス地方を原産とする菊科の植物です。暑さや寒さを苦手としており、４～５月に植え付けをし、１１月頃に収穫します。
また、フラクトオリゴ糖の含有量が非常に多く、
・虫歯になりにくい
・ダイエット効果がある
・おなかの調子をよくする
・血液や血行を正常に保つ
・便秘を治す
といわれています。
2012年1月アーカイブ
昭和村がTVで紹介されます！
本日1月13日、午後8時からNHKの「キッチンが走る！」という番組に
昭和村が出ますよ～！
「群馬・赤城山麓 寒風の里であったか料理！」
http://www.nhk.or.jp/kitchen-wagon/next/index.html
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ヤーコンおにいさん
昭和村でヤーコン育ててます。現地から農園の様子をお伝えします。ヤーコンおねえさん
ヤーコンのこと、少しずつ勉強中。ヤーコンとともに成長します。
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