ヤーコンとは
ヤーコンは南米アンデス地方を原産とする菊科の植物です。暑さや寒さを苦手としており、４～５月に植え付けをし、１１月頃に収穫します。
また、フラクトオリゴ糖の含有量が非常に多く、
・虫歯になりにくい
・ダイエット効果がある
・おなかの調子をよくする
・血液や血行を正常に保つ
・便秘を治す
といわれています。
2012年9月17日｜18:08
実験中！
こんにちは、ヤーコンおねえさんです。
ヤーコンおにいさんから、ある実験をしているという連絡が入りました！
なにやらヤーコンの葉を洗っているようですが・・？
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先ほど洗ったヤーコンの葉を干しています。
というのも、健康に良いという『ヤーコン茶』をつくっているとのこと！
１キロの葉を摘み、自然乾燥させているそうです。
半日ほど干すとこんな感じ。
そして丸1日経過したものがこちら。
ヤーコンおにいさんからの報告はここまで。
このあと、どうなっているのでしょうか？ 気になります！
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ヤーコンおにいさん
昭和村でヤーコン育ててます。現地から農園の様子をお伝えします。ヤーコンおねえさん
ヤーコンのこと、少しずつ勉強中。ヤーコンとともに成長します。
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