ヤーコンとは
ヤーコンは南米アンデス地方を原産とする菊科の植物です。暑さや寒さを苦手としており、４～５月に植え付けをし、１１月頃に収穫します。
また、フラクトオリゴ糖の含有量が非常に多く、
・虫歯になりにくい
・ダイエット効果がある
・おなかの調子をよくする
・血液や血行を正常に保つ
・便秘を治す
といわれています。
2010年2月アーカイブ
立春 ～1年の始まり～
今日は立春です。
季節を象徴的に示す季語としても良く使われますね。
旧暦（※）では一年の始まりは「立春」からと考えられていました。
そのため、立春を基準とした決まりや節目は今でも存在しています。
その節目の一つが「節分」です。
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ヤーコンおにいさん
昭和村でヤーコン育ててます。現地から農園の様子をお伝えします。ヤーコンおねえさん
ヤーコンのこと、少しずつ勉強中。ヤーコンとともに成長します。
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