ヤーコンとは
ヤーコンは南米アンデス地方を原産とする菊科の植物です。暑さや寒さを苦手としており、４～５月に植え付けをし、１１月頃に収穫します。
また、フラクトオリゴ糖の含有量が非常に多く、
・虫歯になりにくい
・ダイエット効果がある
・おなかの調子をよくする
・血液や血行を正常に保つ
・便秘を治す
といわれています。
2012年7月28日｜13:43
除草しました①
こんにちは、ヤーコンおねえさんです。
猛暑続きの毎日ですが、みなさんいかがお過ごしですか？
北海道生まれのため、毎年のように暑さに体力を奪われ、体を壊してしまう私ですが、今年は食欲がない以外は元気そのもの！
食欲がないときの定番・麺類もダメで、生野菜ばかり食べているのですが、それが功を奏しているのでしょうか？
さてそんな猛暑続きのなか、ヤーコンお兄さんたちが、キッズパルファームの除草作業と追肥作業を実施してくれたそうです！
（奥に見えるのは、道の駅のトウモロコシ畑です）
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梅雨の間、除草できなかった期間に大きく生長した雑草たち。
す、すごい・・（^^:;
さあ、鍬や草削りといった道具を使ってヤーコン畑を除草していきます。
そうです、写真を見てお分かりのように、手作業で除草するんです。
キッズパルファームの面積は、約500㎡。そう簡単には終わりません。
それにしても、すごく暑そう(>_<)！
3人がかりで4時間かけて除草作業が終了！
とってもスッキリしましたね。心なしか、ヤーコンたちも嬉しそう！
ヤーコンの次は、さつまいも。こちらの雑草もなかなかのものです！
もちろん、こちらも手作業で除草していきます。
そして・・スッキリ～!!
除草した草の量を見てください。すごーいっ！
軽トラック一杯分くらいあったそうですよ。
本当にお疲れ様でした＆ありがとうございました☆
しかしこれで終わりではありません。
これから肥料をまき、畑を耕す作業が続くんです！
次回、その様子についてご報告しまーす♪
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ヤーコンおにいさん
昭和村でヤーコン育ててます。現地から農園の様子をお伝えします。ヤーコンおねえさん
ヤーコンのこと、少しずつ勉強中。ヤーコンとともに成長します。
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