キッズパルファームからのメッセージ

キッズパルファームの様子

人間も大きな自然の一員です。私たちは皆、命あるものを育て、それを食して生きています。…

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ヤーコンとは

ヤーコンの種芋

ヤーコンは南米アンデス地方を原産とする菊科の植物です。暑さや寒さを苦手としており、４～５月に植え付けをし、１１月頃に収穫します。
また、フラクトオリゴ糖の含有量が非常に多く、
・虫歯になりにくい
・ダイエット効果がある
・おなかの調子をよくする
・血液や血行を正常に保つ
・便秘を治す
といわれています。

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2011年11月22日｜21:57

11月のキッズパルファーム②

引き続き今日も、試し掘りの様子をお届けします！


（まだ青々したヤーコンの木）
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今日ご紹介するのは、我らが「ヤーコン」です！


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株で採れたよ～！！


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全体的にやや小ぶりですが、たくさん芋をつけています！
掘ってみると、根が大きく、張り抜くのが大変だったそうですよ～。


★☆★☆★　おまけ ～かさを開いたなめこ～　★☆★☆★

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