ヤーコンとは
ヤーコンは南米アンデス地方を原産とする菊科の植物です。暑さや寒さを苦手としており、４～５月に植え付けをし、１１月頃に収穫します。
また、フラクトオリゴ糖の含有量が非常に多く、
・虫歯になりにくい
・ダイエット効果がある
・おなかの調子をよくする
・血液や血行を正常に保つ
・便秘を治す
といわれています。
2011年7月21日｜15:18
ヤーコン畑で草むしり①
こんにちは、ヤーコンおねえさんです。
梅雨が明けてからというもの、暑い日々が続いている昭和村。
そんななか、7月6日にヤーコン畑の除草作業を行ったそうです。
今回は、ヤーコンおにいさんから画像を入手しました☆
炎天下のなか、ヤーコン畑へと向かうと、雨と気温と太陽のおかげ？で、雑草がたくさん生えている様子が目に飛び込んできました。。。
そうそう、キッズパルファーム周辺に植えてあるひまわりも、
背丈が1.5mにまでなっているそうです。
大輪の黄色い花が咲くのが楽しみですね！
さて、暑さに負けずに除草作業をします！
今回の除草は、機械に頼らずに、すべて手作業で行ったそうです。
そのおかげで・・・
除草後の畑はとってもスッキリ＆キレイになりました☆
昭和村のみなさん、暑いなか、お疲れ様でした！！
現在、ヤーコンは80cmくらいに成長しているようですよ。
次回は、畑で出会った生き物などについて紹介させていただきます！
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ヤーコンおにいさん
昭和村でヤーコン育ててます。現地から農園の様子をお伝えします。ヤーコンおねえさん
ヤーコンのこと、少しずつ勉強中。ヤーコンとともに成長します。
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