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人間も大きな自然の一員です。私たちは皆、命あるものを育て、それを食して生きています。…

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ヤーコンとは

ヤーコンの種芋

ヤーコンは南米アンデス地方を原産とする菊科の植物です。暑さや寒さを苦手としており、4~5月に植え付けをし、11月頃に収穫します。
また、フラクトオリゴ糖の含有量が非常に多く、
・虫歯になりにくい
・ダイエット効果がある
・おなかの調子をよくする
・血液や血行を正常に保つ
・便秘を治す

といわれています。

ヤーコンの様子~6月22日~

こんばんは、ヤーコンおねえさんです。
短期集中の梅雨も明け、長い夏がやってきましたね。
今週は連日30℃超えの真夏日が続くようですから、
こまめに水分補給をして、無理をせず夏をのりきっていきましょう!


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さて今日は、6月22日のヤーコンの様子をお届けします。


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もう少し近づいて見てみましょう!


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ん~、もっともっと近づいてみましょう!


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ヤーコンの葉が草よりも大きくなっているのがわかりますか?
(草は思いのほか小さく、大きく目立った草だけ取り除いています)


どんどん成長中のヤーコン。
きっと今ごろは、雨と気温の効果で、さらに成長しているのでしょうね!


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次回は、草むしりの様子などをお届けする予定です♪

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