ヤーコンとは
ヤーコンは南米アンデス地方を原産とする菊科の植物です。暑さや寒さを苦手としており、4~5月に植え付けをし、11月頃に収穫します。
また、フラクトオリゴ糖の含有量が非常に多く、
・虫歯になりにくい
・ダイエット効果がある
・おなかの調子をよくする
・血液や血行を正常に保つ
・便秘を治す
といわれています。
2011年6月20日|12:12
ヤーコン畑の除草
こんにちは、ヤーコンおねえさん(2代目)です。
今日は、6月初旬に行った、ヤーコン畑の除草の様子をお届けします。
【BEFORE(除草前)】
通路が緑のじゅうたんになっていたのが・・・
【AFTER(除草後)】
こんなにキレイになって、スッキリしました!
違う角度からもう一度見てみましょう~♪
【BEFORE(除草前)】
【AFTER(除草後)】
耕運機(こううんき)でグルグルかきまぜていくことで、
根っこから草を抜いていくことができるんですよ。
写真にはありませんが、機械では除草できない
ヤーコンの周りなどは、手作業で草をむしっています。
愛情と手間暇をかけて育てられているヤーコンの成長が楽しみですね!
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ヤーコンおにいさん
昭和村でヤーコン育ててます。現地から農園の様子をお伝えします。ヤーコンおねえさん
ヤーコンのこと、少しずつ勉強中。ヤーコンとともに成長します。
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