キッズパルファームからのメッセージ

キッズパルファームの様子

人間も大きな自然の一員です。私たちは皆、命あるものを育て、それを食して生きています。…

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ヤーコンとは

ヤーコンの種芋

ヤーコンは南米アンデス地方を原産とする菊科の植物です。暑さや寒さを苦手としており、4~5月に植え付けをし、11月頃に収穫します。
また、フラクトオリゴ糖の含有量が非常に多く、
・虫歯になりにくい
・ダイエット効果がある
・おなかの調子をよくする
・血液や血行を正常に保つ
・便秘を治す

といわれています。

はとバス × ミキハウスの幼児教室


キッズパルファームへ行く秋の遠足
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首都圏の台所といわれる
一面畑の昭和村
なだらかに起伏のある景色は壮観です。
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10月15日に撮影した白菜畑です。


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よくスーパーで売っている部分は
どこに隠れているのかな?


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ここからはヤーコンの写真です。
葉の形とか色とか違いますね。
ヤーコンの葉はこんなにとがっています。
見比べてみてください。


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                            2010.10.15撮影



ヤーコンおねえさんより


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