キッズパルファームからのメッセージ

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人間も大きな自然の一員です。私たちは皆、命あるものを育て、それを食して生きています。…

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ヤーコンとは

ヤーコンの種芋

ヤーコンは南米アンデス地方を原産とする菊科の植物です。暑さや寒さを苦手としており、４～５月に植え付けをし、１１月頃に収穫します。
また、フラクトオリゴ糖の含有量が非常に多く、
・虫歯になりにくい
・ダイエット効果がある
・おなかの調子をよくする
・血液や血行を正常に保つ
・便秘を治す
といわれています。

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2010年6月15日｜18:04

6月11日のヤーコンです。


ヤーコンがこんなに大きくなりました。


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すくすくと生長しています。
あっという間に大きくなりますよ。
とっても楽しみですね。


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通路にもヤーコン？
立派に育っていますが、これは雑草です。
そろそろ草むしりをしないといけません。


キッズパルファームの近くにはブルーベリー畑があります。


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白い花が落ちて、実になりました。


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これから少しずつ緑の実が青紫色になっていきますよ。
早く食べられるようにならないかな～。


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そういえばみんな、なめこのこと覚えていますか？
かなづちでトントン種菌を埋め込んだ、あの「なめこ」です。
気になりますよね～。
今度ヤーコンおにいさんに聞いておきます！



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ヤーコンおねえさんより




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