キッズパルファームからのメッセージ

キッズパルファームの様子

人間も大きな自然の一員です。私たちは皆、命あるものを育て、それを食して生きています。…

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ヤーコンとは

ヤーコンの種芋

ヤーコンは南米アンデス地方を原産とする菊科の植物です。暑さや寒さを苦手としており、4~5月に植え付けをし、11月頃に収穫します。
また、フラクトオリゴ糖の含有量が非常に多く、
・虫歯になりにくい
・ダイエット効果がある
・おなかの調子をよくする
・血液や血行を正常に保つ
・便秘を治す

といわれています。

ヤーコン収穫直前・・・!

皆さん、こんにちは!

大きな台風がありましたね。

昭和村は、多少の風と雨がありましたが大きな影響は出ていません。

キッズパルファームのヤーコン、サツマイモとも順調には成長していますが、台風の風の影響で木が倒れてしまっているものもあります。しかし生育には問題ない様子です。

006ヤーコン小.jpg

ヤーコンは順調に生長し高さ2メートルを超えるほどになりました。風で倒されましたが、葉を青々とさせ成長しているようです。2センチ程度の黄色い花をつけているものもあります。

011ヤーコンの花小.jpg

昭和村では久しぶりに天気になり上越国境の山並みがきれいでした。谷川岳や武尊山など景観が素晴らしいです。

021秋晴れと三国山脈小.jpg022武尊山小.jpg

秋の風物詩大型トラックでこんにゃくの収穫が始まりました。たくさんの農家の人々が収穫に励んでいます。

036こんにゃくほり作業小.jpg

11月6日は、いよいよキッズパルファーム収穫!!

今年はどれくらい収穫できるか、楽しみです。

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