ヤーコンとは
ヤーコンは南米アンデス地方を原産とする菊科の植物です。暑さや寒さを苦手としており、４～５月に植え付けをし、１１月頃に収穫します。
また、フラクトオリゴ糖の含有量が非常に多く、
・虫歯になりにくい
・ダイエット効果がある
・おなかの調子をよくする
・血液や血行を正常に保つ
・便秘を治す
といわれています。
2017年5月19日｜11:50
ヤーコンの種芋から芽が出ました！
皆さんこんにちは！
４月２６日に植えたヤーコンの種から芽が出始めました。（約３週間）
３２０個植えましたが、約６０％が芽を出しています。
大きいもので３㎝ほど伸びました。
雑草も少しずつ生え始めてきましたのでこれからは雑草退治が大変になります。
周りの山々も雪解けが進んでいます。
昭和村では、ほうれん草やレタスの収穫が毎日盛んにおこなわれ、
２８日には「第３回やさい王国昭和村河岸段丘ハーフマラソン」が開催されます。
キッズパルファームの近くも大勢の皆さんが走り抜けます！
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ヤーコンおにいさん
昭和村でヤーコン育ててます。現地から農園の様子をお伝えします。ヤーコンおねえさん
ヤーコンのこと、少しずつ勉強中。ヤーコンとともに成長します。
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