キッズパルファームからのメッセージ

キッズパルファームの様子

人間も大きな自然の一員です。私たちは皆、命あるものを育て、それを食して生きています。…

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ヤーコンとは

ヤーコンの種芋

ヤーコンは南米アンデス地方を原産とする菊科の植物です。暑さや寒さを苦手としており、4~5月に植え付けをし、11月頃に収穫します。
また、フラクトオリゴ糖の含有量が非常に多く、
・虫歯になりにくい
・ダイエット効果がある
・おなかの調子をよくする
・血液や血行を正常に保つ
・便秘を治す

といわれています。

なめこ 2


なめこの話の前に・・・
昨日は七夕(たなばた)でしたね。


みんなはどんなお願いごとをしましたか?
笹の葉に短冊をむすんだり、七夕の歌をうたったり・・・
おうちの人やお友だちと、たくさん楽しんだかな?


夜空で、おりひめさんとひこぼしさんは会えたかな?
きっと会えたよね。



4月20日に駒うちしたなめこの写真が届きました。

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                               7月6日撮影

あれれ?
雨風にさらされて
原木がゴツゴツとたくましくなったように見えますが
あまり変わりがないようです。


ヤーコンおにいさんい聞いたところ
収穫は来年の秋ごろとのこと。

きっと目に見えない菌が
一生懸命活動しているんだと思います。


食べられるまでに1年半・・・。
気長に待ちましょうね。


ヤーコンおねえさんより


★おまけ★


0708-2.jpg

2年前の春から栽培しているしいたけです。
もうすご食べごろかな?

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