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人間も大きな自然の一員です。私たちは皆、命あるものを育て、それを食して生きています。…

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ヤーコンとは

ヤーコンの種芋

ヤーコンは南米アンデス地方を原産とする菊科の植物です。暑さや寒さを苦手としており、４～５月に植え付けをし、１１月頃に収穫します。
また、フラクトオリゴ糖の含有量が非常に多く、
・虫歯になりにくい
・ダイエット効果がある
・おなかの調子をよくする
・血液や血行を正常に保つ
・便秘を治す
といわれています。

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2009年7月 8日｜16:00

6月29日のヤーコンです。


梅雨の期間ですが、ヤーコンも順調に生育しています。

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だいぶ大きくなり大きい物で５０CMくらい伸びました。
雑草が勢いよく伸びてしまいましたので、小型の耕運機で
耕し除草処理をしました。

ヤーコンの苗の脇からも大きく雑草が伸びそれらも除草しました。


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雑草との戦いです。


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畑にはいろいろな生き物がいます。



ヤーコンおにいさんより

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